09/10/2011

BOLO RUSSO

Não sou  dona de casa prendada não, nem me ligo neste assunto receita, mas esse bolo vale a pena fazer é muito macio e gostoso, a avó de um colega de trabalho que fez e me deu a receita.
É simplesmente maravilhoso este bolo, adorei,  por isso resolvi compartilhar com vocês.

BOLO RUSSO

  • 4 Ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo.
  • 1 pacote de ameixa preta sem caroço (1 xícara).
  • 6 colheres de sopa de água de ameixa, 2 colheres de chocolate em pó.
  • 1 colher de fermento em pó.
Modo de fazer
 Bater na batedeira as gemas, o açúcar, a polpa da ameixa, o chocolate em pó,
depois acrescentar a água da ameixa, a farinha de trigo. desliga a batedeira e coloca o pó Royal e a clara em neve.
Observação forma média, untada e farinhada.
Esperar esfriar o bolo cortar em pedaços e rechear com doce de leite e por ultimo passar no açúcar refinado.

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